百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

slintaitai小林太太

23 食譜 59 粉絲

牛番茄蛋花湯

牛番茄蛋花湯

描述

番茄蛋花湯看似最平凡不過，但先將番茄切塊過少許油炒，炒軟出茄汁後再入湯鍋烹煮，湯頭會更有層次，且茄紅素更豐沛更具營養喔!

小林太太臉書(縮網址)
http://ppt.cc/PWXf
歡迎來玩!分享我的餐桌風景和生活^^

543 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

牛番茄

2顆
蛋

2顆
蔥花

少許
鹽

少許
糖

依個人口味
油

少許
洋蔥丁

半顆

步驟

牛番茄洗淨後，切塊，在鍋中加少許油炒，炒軟出茄汁。(可加少許鹽加速炒軟)
再將番茄移入湯鍋中煮滾
可再加入自己喜歡的食材，如洋蔥丁
起鍋前倒入蛋汁(靜置一分鐘再攪散)和蔥花即可關火!

小撇步

油一點點就好!因為番茄出水和油融合再拌勻就能整鍋番茄沾上油囉!若覺得番茄味太酸，可以加少許糖調整^^

小林太太臉書(縮網址)
http://ppt.cc/PWXf
歡迎來玩!分享我的餐桌風景和生活^^

1.4 萬瀏覽

2015/06/26 發表

slintaitai小林太太 23 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 6 個一起做

賴思宜
好喝

牛番茄蛋花湯：Annelin 一起做

Annelin
簡單

牛番茄蛋花湯：Annie Hsu 一起做

Annie Hsu
很好喝，加了菠菜、雞肉和洋蔥❤️

牛番茄蛋花湯：Peiching 一起做

Peiching
煮失敗的番茄湯

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蒸蛋滷肉菠菜打拋豬白菜滷炒麵小黃瓜茄子台式泡菜糖葫蘆粽子義大利麵早餐酸辣湯低脂高蛋白四季豆金針菇杏鮑菇馬鈴薯燉肉玉米濃湯雞胸肉鮭魚娃娃菜炒飯番茄雞蛋豆腐湯雞湯花椰菜三杯雞瓜仔肉番茄炒蛋餅乾馬鈴薯雞肉香菇雞湯櫛瓜家常菜湯麵排骨高麗菜飯蕃茄燉牛肉麻婆豆腐糖醋排骨竹筍豆腐涼拌小黃瓜南瓜地瓜高麗菜