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心之小廚
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醬香肉末

醬香肉末

描述

滋味濃郁,以豬肉為主,加入蔥、蒜、辣椒等調味料,口感鮮嫩,帶有微辣鹹甜的風味。

21 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱油鍋,放入豬絞肉炒至八分熟。(炒至水分蒸發,豬肉會出油)加入碎炒香。

  • 倒入米酒、醬油、糖、鹽巴、烏醋、辣椒、白胡椒粉調味。起鍋前灑上珠快速拌炒即可。

小撇步

1. 不敢吃辣的朋友,可以不放辣椒喔!

3,914 瀏覽
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心之小廚 112 食譜 466 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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