166 食譜 940 粉絲

伊比利臘腸炒蘑菇

Name: 伊比利臘腸炒蘑菇 by 湯瑪仕微食堂
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 橄欖油 1茶匙; 伊比利臘腸(切碎) 8片; 黑胡椒粗粒 1/8茶匙; 乾燥辣椒片 酌量; 蘑菇(切片) 200g; 巴西利(切碎) 酌量; 法國長棍(切片) 適量

描述

「歐洲夢幻傳奇食材」的西班牙伊比利豬臘腸，切片後與鮮美蘑菇一起拌炒，搭配烤過的法國長棍，一口咬下耳邊會有響亮「喀ㄘ」聲、口感酥，越嚼越香！

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

小火熱鍋，倒入橄欖油，放入伊比利臘腸切碎，均勻拌炒出香氣。
放入蘑菇切片、黑胡椒粗粒、乾燥辣椒片，均勻拌炒至蘑菇明顯軟化即可關火，撒上巴西利碎即完成。
可搭配法國長棍切片一起享用(烤箱預熱至 200~250℃，將麵包片烤至表面酥脆，約5分鐘)。

小撇步

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2022/02/10 發表

湯瑪仕微食堂 166 食譜 940 粉絲

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