素壽司
描述
蛋奶素的好朋友看過來～
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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壽司醋材料攪拌均勻後，拌入已生米煮成的熟飯，白飯均勻吸收後，再撥散置一旁冷卻備用。
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前置備好要包入壽司的食材😋 蛋捲切條、小黃瓜一開6-8等份再去籽（以免出水）、素肉鬆炒好調味冷卻備用。
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海苔粗糙面朝上，海苔虛線平行竹簾，放上冷卻後的醋飯。
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先準備一碗飲用水，用乾淨的手沾水，平鋪醋飯。
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海苔上面預留約一公分為接口處。
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放上食材，鬆散狀的是捲入壽司中央內圈的先放，再往上放上固狀食材。
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擠上適量美乃滋，捲起第一圈就要到位後，捲緊、捲扎實，後續就捲過去，最後整型一下。
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利用最鋒利的刀子進行切割，比較不會變形。
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擺盤擺的美美的即可享用。
