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Cinya
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香草桂圓小蛋糕(超簡單版)

描述

這款用小V鬆餅機去做,只要5分鐘小蛋糕就完成囉!是不是超快~~ 又好吃~~ 一定要試試~~
👉小V鬆餅機及Cinya其它團購:https://linktr.ee/cinya
👉更多料理關注FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』

7 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 撥好龍眼肉
《香草酒漬桂圓》桂圓肉桂圓剪小塊+香草酒 泡一晚(至少泡2小時)

    撥好龍眼肉 《香草酒漬桂圓》桂圓肉桂圓剪小塊+香草酒 泡一晚(至少泡2小時)

  • 全蛋隔50度熱水打出泡,加黑糖打發,蛋糊打發至能畫8不消失。蛋糊+牛奶 拌勻再加入 過篩低粉 拌至無粉粒,取少量蛋糕糊加至融化的奶油液拌勻後,再倒回原蛋糕糊拌勻。最後加入2/3桂圓輕拌即完成 ,留1/3桂圓做裝飾

    全蛋隔50度熱水打出泡,加黑糖打發,蛋糊打發至能畫8不消失。蛋糊+牛奶 拌勻再加入 過篩低粉 拌至無粉粒,取少量蛋糕糊加至融化的奶油液拌勻後,再倒回原蛋糕糊拌勻。最後加入2/3桂圓輕拌即完成 ,留1/3桂圓做裝飾

  • 這次用的是小V鬆餅機:上面-蛋糕烤盤,下面-塔皮烤盤
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  • 小V鬆餅機舀入麵糊,上面灑桂圓(或杏仁粒或核桃碎),熱壓5min。重覆熱壓完所有麵糊
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  • 你看,這樣的小蛋糕多討喜!
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  • 而且很好吃喔!
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小撇步

※放涼後可冷藏或冷凍保存,要吃時可復熱或直接吃都很好吃

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Cinya 141 食譜 570 粉絲

我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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留言

共 1 則
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  • maggie
    maggie

    請問用烤箱要幾度烤多久呢?謝謝妳

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