鄭恬

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菇菇鮮蔬

Name: 菇菇鮮蔬 by 鄭恬
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 蘆筍 120 克; 番茄 1顆; 玉米筍 5 支; 白精靈菇 100 克; 洋菇 80 克; 小黃瓜 1 條; 「烹大師」干貝風味 6 克; 太白粉水 適量

描述

喜歡吃菇類和蔬菜的,可以嘗試這道菇菇鮮蔬,清爽美味,零負擔~

已參加：蔬食料理自己做，美味健康都GET

24 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蘆筍

120 克
番茄

1顆
玉米筍

5 支
白精靈菇

100 克
洋菇

80 克
小黃瓜

1 條
「烹大師」干貝風味

6 克
太白粉水

適量

步驟

採買好所需要的材料.
蘆筍對切.玉米筍也對切.小黃瓜切斜刀片,汆燙熟浸泡冰的飲用水.
番茄劃十字後也汆燙去皮再切成四瓣.
將白精靈菇切小段,放入湯鍋中和洋菇.「烹大師」干貝風味粉和適量的水一起熬煮入味,最後用太白粉水芶薄芡汁.
先將剛剛汆燙的蔬菜擺入盤中,在上面淋上剛剛煮好的菇菇醬汁,鮮甜可口的菇菇鮮蔬美味上桌~

小撇步

「烹大師」干貝風味:干貝風味使用純正干貝,採集後嚴謹管控研磨製程,保留干貝清甜鮮美的原味與確保最佳品質.適用於各式家常料理,不論是烹調蔬菜.海鮮.肉類等食材,只要一點點,就能增添美味層次,讓料理自然傳遞幸福的滋味.

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2024/03/07 發表

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