悶莎 19 食譜 23 粉絲 追蹤 東坡肉 描述 年菜不敗,肉質鬆軟入味,口感香甜,有著濃郁的醬油和肉香味。 #東坡肉 #紅燒豬肉 #豬五花肉 #中國菜 #滷味 #煮法 #鍋具 #美食 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 五花肉 1條 蔥段 3支 蒜頭 6顆 純醬油 1碗 薑絲 2片 白糖 1小匙 麻繩 3 辣椒 0.5根 紹興酒 1/2瓶 步驟 準備食材。 先將五花肉汆燙去血水 加糖炒色,加辣椒蔥蒜薑,再加入紹興酒與純醬油,煮至肉熟。 鍋悶煮入味,吃不完時,全部(連醬汁)一同倒入容器冰起來,隔天再吃更入味。 3,639 瀏覽 2024/04/18 發表