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泰式打拋豬肉

泰式打拋豬肉

描述

香辣口感的泰式菜式,以豬絞肉為主要食材,並加入蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、小番茄等調味食材,配合橄欖油、魚露、醬油、蠔油、糖、水及白胡椒粉調味,做出風味獨特的美食佳餚。

17 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 番茄洗淨,切對半備用。所有調味料拌勻。

  • 熱油鍋,將豬絞肉炒至半熟,加入末、末、辣椒洋蔥末拌炒香氣。

  • 加入調味料一起拌炒。接著加入小番茄九層塔炒熟,淋上檸檬汁即可起鍋。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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