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心之小廚
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蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

豬絞肉和韭菜花的味道相融合,口感脆口微辣,豆豉和醬油增加風味。

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,將豬絞肉炒出水、炒香收乾,加入白豆乾、豆豉、醬油拌炒。

  • 倒入一碗水、白胡椒粉拌炒,放入韭菜花、辣椒、鹽巴拌炒1分鐘,即可起鍋。

小撇步

1. 韭菜花不宜久煮,才能保持翠綠的顏色。

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心之小廚 112 食譜 471 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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