茴香水餃

描述
國中時去同學家玩,她爸爸端出一盤茴香水餃,問我吃過嗎,我搖搖頭,一顆入口後茴香特有的香氣撲鼻而來,些微抗拒中又忍不住想再吃一顆,我就這樣吃完了我那盤茴香水餃。
這道料理並不常見,決定自己在家試試,為了突顯茴香的特點,肉餡特意不加蔥薑蒜等其他辛香料,讓茴香獨挑大梁喔。
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國中時去同學家玩,她爸爸端出一盤茴香水餃,問我吃過嗎,我搖搖頭,一顆入口後茴香特有的香氣撲鼻而來,些微抗拒中又忍不住想再吃一顆,我就這樣吃完了我那盤茴香水餃。
這道料理並不常見,決定自己在家試試,為了突顯茴香的特點,肉餡特意不加蔥薑蒜等其他辛香料,讓茴香獨挑大梁喔。
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