林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 人蔘豬心湯 描述 可以補氣增強體力、補益血液、補肺益脾。 #人蔘豬心湯 #湯品 #豬心 #人蔘 #中藥材 #燉煮 #湯匙 #湯鍋 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 人蔘/把 1 豬心/顆 1 薑片 4片 枸杞 1小把 紅棗 12顆 米酒 1大匙 鹽巴少許 1小匙 步驟 1.將豬心洗乾淨,在把豬心切成4塊,把裡面血塊沖洗乾淨。 2.再將豬心和薑片川燙一下大約30秒。關火打撈起來備用。(在將豬心切片) 3.人蔘、枸杞、紅棗記得要沖水一下。 4.然後將1000cc的水燒開,在把人蔘.枸杞.紅棗放入熬煮30分後,加入川燙好的豬心一起煮(再煮個3分即可享用)豬心才不會太老。 小撇步 鹽巴少許、米酒適當(依個人口味) 🌟豬心ㄧ定要將裡面的血塊清洗乾淨(才不會有腥味)。 6,131 瀏覽 2024/02/07 發表