【厚生廚房】涼拌青苦瓜

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涼拌清爽好風味~
美味又簡單的料理,讓您快速輕鬆上桌!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/349

食材

苦瓜 150克
香菜 1小把
白芝麻 1茶匙
調味
辣椒油 1茶匙
1大匙
醬油 1茶匙
檸檬汁 1大匙
  • 1苦瓜去籽,白膜去除,切成薄片,再經沖水約5分鐘後,冰鎮過瀝乾備用。
  • 2香菜切末;檸檬擠汁備用。
  • 3所有調味料混合成調味醬,拌勻。
  • 4取一容器,將所有材料與調味醬加入,拌勻後即可食用。
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小撇步

涼拌生食的料理,使用熟的白芝麻,生的必須先用小火炒熟;調味視個人喜好調整。

2013/05/03 發表 1.9 萬 瀏覽

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