蜜斯Ann的美食日記 396 食譜 2,627 粉絲 追蹤 「酸甜低脂」番茄花椰菜 描述 這道簡單易做的番茄花椰菜, 低卡低脂、美味可口! 鬆脆的花椰菜包裹在酸甜的番茄醬汁中, 為餐桌點亮了明豔的色彩。 是簡單快手的低脂低卡掉秤菜! 收錄在:【第349週】一週菜單 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 花椰菜 1/2顆(300g) 花生油 1大勺 番茄 1顆 大蒜 2瓣 番茄醬 2大勺 糖 2小勺 鹽 1/2小勺 步驟 食材預備,花椰菜選擇長莖的口感更鬆脆,選擇花團緊湊的,口感更軟糯。 沸水下鍋焯花椰菜2-3分鐘,直至花莖半熟,撈出泡冷水保持清脆。然後徹底瀝幹。 中大火熱油,放入大蒜末,拌炒出香味。 炒香後,加入番茄,拌炒4-5分鐘,至番茄出汁軟爛,加入番茄醬,攪拌均勻。加糖,調節醬汁的味道。 將花椰菜倒回鍋中,入鹽。 拌炒均勻,至花椰菜完全被番茄醬覆蓋,品嘗並酌情加鹽。 我先開動啦~~ 6,125 瀏覽 2024/01/26 發表