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蜜斯Ann的美食日記
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「酸甜低脂」番茄花椰菜

「酸甜低脂」番茄花椰菜

描述

這道簡單易做的番茄花椰菜，
低卡低脂、美味可口！
鬆脆的花椰菜包裹在酸甜的番茄醬汁中，
為餐桌點亮了明豔的色彩。
是簡單快手的低脂低卡掉秤菜！

33 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 食材預備，花椰菜選擇長莖的口感更鬆脆，選擇花團緊湊的，口感更軟糯。

    食材預備，花椰菜選擇長莖的口感更鬆脆，選擇花團緊湊的，口感更軟糯。

  • 沸水下鍋焯花椰菜2-3分鐘，直至花莖半熟，撈出泡冷水保持清脆。然後徹底瀝幹。

    沸水下鍋焯花椰菜2-3分鐘，直至花莖半熟，撈出泡冷水保持清脆。然後徹底瀝幹。

  • 中大火熱油，放入大蒜末，拌炒出香味。

    中大火熱油，放入大蒜末，拌炒出香味。

  • 炒香後，加入番茄，拌炒4-5分鐘，至番茄出汁軟爛，加入番茄醬，攪拌均勻。加糖，調節醬汁的味道。

    炒香後，加入番茄，拌炒4-5分鐘，至番茄出汁軟爛，加入番茄醬，攪拌均勻。加糖，調節醬汁的味道。

  • 將花椰菜倒回鍋中，入鹽。

    將花椰菜倒回鍋中，入鹽。

  • 拌炒均勻，至花椰菜完全被番茄醬覆蓋，品嘗並酌情加鹽。

    拌炒均勻，至花椰菜完全被番茄醬覆蓋，品嘗並酌情加鹽。

  • 我先開動啦~~

    我先開動啦~~

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做點什麼好呢？喝酒、吃飯、睡大覺…

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