【李錦記125年蠔料理】辣子雞丁

329 留言 1
1 人跟著做 Default avatar

辣子雞丁是簡單家常的下飯菜,要有誘人的辣紅,適度的鹹口,香辣的後味,以李錦記舊庄特級蠔油搭配李錦記蒜蓉辣椒醬,熱鍋一兜,好效果一次到位。

食材

材料
去骨雞胸肉 1/2付
小黃瓜 2條
1段
蒜仁 3粒
紅辣椒 1根
脆花生 2大匙
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1/2小匙
香油 1小匙
1大匙
太白粉 1小匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
李錦記蒜蓉辣椒醬 1大匙
香油 1小匙
  • 1 小黃瓜切滾刀塊;薑切片丁;蒜仁切片;紅辣椒去籽留皮切片;雞胸肉切成片丁狀,以醃料拌勻。
  • 2 熱鍋加熱2大匙油,下雞丁塊炒至變色,再下薑、蒜、辣椒炒香,加入黃瓜丁略炒,再加入李錦記舊庄特級蠔油、李錦記蒜蓉辣椒醬,炒出香氣,熄火前加入香油及脆花生即成。
贊助

小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

2013/05/03 發表 6,095 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

very good

4 年前