【李錦記125年蠔料理】辣子雞丁


李錦記
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辣子雞丁是簡單家常的下飯菜,要有誘人的辣紅,適度的鹹口,香辣的後味,以李錦記舊庄特級蠔油搭配李錦記蒜蓉辣椒醬,熱鍋一兜,好效果一次到位。

食材
材料
2條
1段
3粒
1根
2大匙
醃料
1小匙
1大匙
1小匙
調味料
  • 1
    小黃瓜切滾刀塊;薑切片丁;蒜仁切片;紅辣椒去籽留皮切片;雞胸肉切成片丁狀,以醃料拌勻。
  • 2
    熱鍋加熱2大匙油,下雞丁塊炒至變色,再下薑、蒜、辣椒炒香,加入黃瓜丁略炒,再加入李錦記舊庄特級蠔油、李錦記蒜蓉辣椒醬,炒出香氣,熄火前加入香油及脆花生即成。
小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

2013/05/03 發表 6,761 瀏覽
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very good

7 years ago

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