🍲懶人火鍋_康寶極湯味日式高湯包
描述
冷冷的天就是要吃火鍋🍲暖暖身
沒有時間熬湯底
也不想使用現成的火鍋湯底（太油太鹹～）
意外發現這款好物高湯包
打造鮮美濃郁的日式高湯
煮出來跟外面市售的火鍋味道超像
評價很高！已經煮第二次囉
可加上自己喜愛的蔬菜、配料
有興趣的人可以試試看喔😃
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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好物推薦 康寶極湯味日式高湯包/小魚乾風味✨
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1 準備一煮鍋加入2000ml的水煮滾後 再加入4包高湯包煮3分鐘 高湯包撈起 ✨水：高湯包比例 500ml：1包
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2. 蘿蔔削皮後切塊加入高湯燉煮15分鐘 燉煮期間備料（一次作業） （1）高麗菜洗淨 （2）茼蒿菜去蒂頭洗淨 （3）玉米筍洗淨 （4）雪白菇去蒂頭不用洗撥開
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3. 取一鍋煮水 水滾後加入一匙鹽燙高麗菜 燙好撈起備用
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4. 再加入茼蒿菜燙好撈起備用
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6. 另取一小鍋煮水 涮肉片去除雜質浮沫 撈起備用
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7. 火鍋湯底再加入火鍋料煮熟
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8. 最後加入煮好的青菜、肉片微滾 火鍋🍲就可上桌開動！
小撇步
1. 火鍋可依照個人喜好加入自己喜愛的蔬菜、配料喔！
2. 為維持清澈湯底與風味
我會另涮肉片與燙青菜再加入火鍋煮
如覺得麻煩可直接加入再撈除雜質浮沫（風味仍有些差異）
