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水蜜桃塔🍑

水蜜桃塔🍑

描述

最近適逢水蜜桃產季,酸甜多汁的水蜜桃,搭配奶香濃郁的鮮奶油起司內餡,剛剛好的享受🥰

10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 鮮奶油+馬斯卡彭起司,打發至不會流動,裝入擠花袋中,冷藏備用。

    鮮奶油+馬斯卡彭起司,打發至不會流動,裝入擠花袋中,冷藏備用。

  • 水蜜桃外皮洗乾淨,在蒂頭處切出一個小口,用夾子把果核取出。

    水蜜桃外皮洗乾淨,在蒂頭處切出一個小口,用夾子把果核取出。

  • 在80度的熱水中浸泡1分鐘。

    在80度的熱水中浸泡1分鐘。

  • 再放入冰水中浸泡一下,取出去除外皮。

    再放入冰水中浸泡一下,取出去除外皮。

  • 在水蜜桃內擠入鮮奶油起司餡。

    在水蜜桃內擠入鮮奶油起司餡。

  • 塔上也裝飾一點鮮奶油起司餡。

    塔上也裝飾一點鮮奶油起司餡。

  • 組裝在一起就完成囉!

    組裝在一起就完成囉!

  • 切開桃子,裡面滿滿的內餡,喜歡甜的人,可以在鮮奶油起司餡裡面加入少許細砂糖一起打發。

    切開桃子,裡面滿滿的內餡,喜歡甜的人,可以在鮮奶油起司餡裡面加入少許細砂糖一起打發。

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