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Celeste 捨淚
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辣椒醬「蒜香味十足,拌麵拌飯都很香」

辣椒醬「蒜香味十足,拌麵拌飯都很香」

描述

YouTube影片 請參考↓
https://youtu.be/BhZ_hEfRcZ8

自己做的辣椒醬,蒜味濃郁
加入湯裡當湯底,真的很搭
但是蠻辣的 請酌量添加
不然小心屁股會熱熱的唷 XDDDD

PS:辣椒去除蒂頭和瑕疵後約剩240g
PPS:蒜頭去除蒂頭/皮和瑕疵後約剩100g
(家裡蒜頭放久都乾扁了=.= 新鮮蒜頭量會大於100g唷)

79 說讚

食材

步驟

  • 辣椒洗淨瀝乾水份,去除蒂頭、用剪刀剪小段

    辣椒洗淨瀝乾水份,去除蒂頭、用剪刀剪小段

  • 蒜頭洗淨瀝乾水份,拍扁去除外膜與蒂頭

    頭洗淨瀝乾水份,拍扁去除外膜與蒂頭

  • 蒜頭和辣椒裝入容器內

    頭和辣椒裝入容器內

  • 加入所有調味料/材料

    加入所有調味料/材料

  • 用攪拌棒攪打成泥

    用攪拌棒攪打成泥

  • 倒入鍋中,中火加熱煮沸

    倒入鍋中,中火加熱煮沸

  • 裝入密封容器內,冷藏保存

    裝入密封容器內,冷藏保存

  • 蒜味濃郁,拌麵拌飯都很香

    味濃郁,拌麵拌飯都很香

  • 趕緊動手試試唷^^

    趕緊動手試試唷^^

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Celeste 捨淚 90 食譜 247 粉絲

Cooking & Baking 手作小天地

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