曾太 118 食譜 305 粉絲 追蹤 涼拌大頭菜 描述 一個大頭菜,一半做辣的,一半不辣,我的大蒜味會比較少一點,因為怕小孩子不敢吃,最喜歡蒜味重一點再加多一點 #涼拌大頭菜 #中式料理 #涼菜 #拌菜 #素食 #簡易料理 #家常菜 #醋味菜 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大頭菜 800克 大蒜末 15克 辣椒末 1條 香菜末 10克 醃料 鹽巴 1大匙 涼拌調料 鹽巴 1小匙 糖 2大匙 白醋 2大匙 香油 2大匙 步驟 大頭菜洗淨去皮,切小薄片,加入1大鹽混合均勻,靜置30分鐘殺青,瀝除水分 加水洗去多餘鹽分,瀝乾 將大頭菜片與所有調味料混合均勻即(除了辣椒) 把不辣的拿起一半,再加辣椒辦一辦 4,836 瀏覽 2024/01/09 發表