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Cathy 隨性小廚房
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台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕

描述

現在蘿蔔盛產,用當季的食物做出阿嬤的味道吧!

26 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮後刨絲

    蘿蔔削皮後刨絲

  • 加入在來米粉和全部的水、胡椒粉、鹽拌勻至麵糊狀

  • 熱鍋,加入少許食用油約20g,在倒入蘿蔔絲炒至透明狀。

    熱鍋,加入少許食用油約20g,在倒入蘿蔔絲炒至透明狀。

  • 將麵糊倒入炒菜鍋內與炒熟的蘿蔔拌勻

  • 容器(膜具)鋪上烘焙紙後將拌勻的蘿蔔米漿倒入

  • 置入蒸籠或電鍋蒸煮40分鐘

    置入蒸籠或電鍋蒸煮40分鐘

  • 移出後放涼就可以拿來吃囉,記得別噴到口水,不然容易壞喔

    移出後放涼就可以拿來吃囉,記得別噴到口水,不然容易壞喔

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Cathy 隨性小廚房 2 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問第四步把麵糊倒入鍋內與蘿蔔攪拌,這個步驟火要繼續開著嗎?要攪拌到什麼狀況才能起鍋?

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