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蒜蓉鮮蚵

蒜蓉鮮蚵

描述

肥美的鮮蚵仔以蒜蓉、醋烹調而成,鮮蚵口感爽滑,味道香辣微酸,是一道美味可口又營養豐富的佳餚。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

蒜蓉醬

步驟

  • 用麵粉清洗蚵仔,要小心點,慢慢的

    用麵粉清洗蚵仔,要小心點,慢慢的

  • 大概呈現這樣就可以了

    大概呈現這樣就可以了

  • 煮一鍋熱水加些許鹽,然後豆芽菜燙下,約15秒就可以撈起來

    煮一鍋熱水加些許鹽,然後豆芽菜燙下,約15秒就可以撈起來

  • 準備蕃薯粉,要沾蚵仔

    準備蕃薯粉,要沾蚵仔

  • 均勻裹粉

    均勻裹粉

  • 叫裹好的蚵仔放入鍋內,大概30秒,就可以撈起來了

    叫裹好的蚵仔放入鍋內,大概30秒,就可以撈起來了

  • 撈起來的放入冰水泡著

    撈起來的放入冰水泡著

  • 擺盤就可以啦。記得蒜蓉醬調好淋上去就完成了✅

    擺盤就可以啦。記得蓉醬調好淋上去就完成了✅

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Subi 198 食譜 904 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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