Sooooo316 3 食譜 2 粉絲 追蹤 芝士焗豬扒飯 #芝士焗豬扒飯 #烤豬肉 #芝士 #焗烤 #烤箱料理 #米飯配料 #豬肉料理 #燉飯 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 豬扒 4塊 隔夜白飯 4碗 雞蛋 3隻 芝士 適量 醃料 生抽 3湯匙 蛋白 1顆 生粉 4湯匙 醬汁 牛油 適量 洋蔥 2個 蕃茄 4個 茄膏 4湯匙 茄汁 3湯匙 糖 2湯匙 步驟 用肉鎚或刀背拍鬆豬扒 放入所有醃料醃豬扒15分鐘,將豬扒沾上少許蛋液及生粉煎至兩邊金黃熟透,拿起備用 將白飯和打勻好的雞蛋炒乾水分至粒粒分明,加鹽和胡椒粉調味,將炒飯及豬扒放在焗盆備用 洋蔥切絲,蕃茄切塊 用牛油將洋蔥炒軟,加入蕃茄煮出水,再加入茄膏,茄汁,糖及適量水炒至收汁 將醬汁放在炒飯上,鋪上芝士,放入焗爐以攝氏200度焗10至15分鐘,完成! 2,494 瀏覽 2024/01/05 發表