節節高升｜冬筍魷魚蒜湯｜
描述
「春風一秒抽廚房紙巾」
食品級製造，可以安心接觸生熟食
瞬間吸水，真是很棒的產品～
筍子有象徵《節節高升》的寓意，寓意來年有好兆頭，步步高升～
魷魚、香菇、蒜苗先爆香後加入湯中，再加素蠔油、白胡椒粉下去燉煮，此道湯頭清甜清爽且不油膩，因過年吃大魚大肉的，配上一碗非常適合～
- 已參加：春風捎來年節好滋味
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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