巧克力蛋糕/在美國料理隨手作12
描述
Brownie上頭再加上1球冰淇淋，就是美國一般家庭道地的美式甜點。無論熱的吃或是冷的吃都很好吃，製作容易，價錢便宜，只是口味上和台灣巧克力蛋糕相比有過濃和甜，年長的人會吃不慣，雖說是蛋糕但吃起來的口感是鬆軟、鬆軟的。在美國，真的是從料理到甜點都很簡單和方便。冷凍食品加熱微波就好，其他的包裝打開，按造包裝背面步驟制作就完成。根本就不需要其他技巧!!。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1包
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2顆
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2/3杯
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3小匙
步驟
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將所有材料備齊。包裝盒的反面有寫需要的材料。照著準備就可以了。
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準備一鍋子，把蛋先打均勻，分次加入粉，攪拌。
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再加入油、水，分次，慢慢的。因為粉一大包，如果不分次加入的話，怕會不好攪拌。
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儘量攪拌均勻，因為空氣太多的話，粉便沒能完全融入成液體樣。裝入容器內。放入烤箱200度40分鐘。20分鐘時若有空可以轉個方向。剩10分鐘時放上巧克力，最後用牙籤插入蛋糕體試試是否熟，若牙籤取出後是乾的則完成，可拿出來散熱。若有些濕濕的則用烤箱餘溫再待一會兒。無論是熱的吃還是放涼了吃都很好吃。
小撇步
由於過於濃和甜，所以雞蛋部分我會多加1顆。
