美姬丸🦄 33 食譜 122 粉絲 追蹤 蝦醬敏豆 #蝦醬敏豆 #豆類料理 #煮食 #中式料理 #香辣 #家常菜 #傳統美食 #濃郁口感 #炒 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 冷凍敏豆 300克 蒜末 1.5大匙 蝦米 1大匙 蝦皮 1大匙 調味料 潘泰諾華星蝦醬 1.5大匙 魚露 1.5茶匙 米酒 10毫升 水 30毫升 步驟 蝦米、蝦皮稍微清洗一下,將蒜頭切末備用。 將調味料組的所有材料都調合在一起攪拌均勻。 起油鍋,用中火將蒜末、蝦米、蝦皮拌炒至有香味,然後直接將冷凍豆子直接加入拌炒。 炒至豆子七分熟後,將調味料倒入鍋中一起拌炒,炒到水份全部收乾即可起鍋食用。 小撇步 喜歡辣的可以加辣椒進去。原本應該是用生的四季豆,但家裡剛好有一包冷凍敏豆,炒出來一樣好吃喔。 2,588 瀏覽 2023/12/29 發表