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GREENIS 格麗思
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香菇花雕雞

香菇花雕雞
5 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 白切段、綠切花,帶皮雞腿肉切塊(約5公分),乾香菇浸泡15分鐘備用,主鍋裝上炒菜刀頭/十字刀頭。

  • 雞腿肉放入網籃,加水和雞腿肉持平即可,設定 時間5分|速度5|溫度50°C 清洗乾淨。

  • 片、白和油放入主鍋,設定 時間3分|速度1|溫度120°C 爆香。

  • 加入雞腿肉和乾香菇,不需蓋上量杯,設定 時間5分|速度1|溫度120°C 拌炒。

  • 加入蠔油、花雕酒和細白砂糖,不需蓋上量杯,設定 時間20分|速度1|溫度120°C |火力8 拌炒。

  • 出鍋裝盤灑上花,即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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