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紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

描述

年菜～紅燒獅子頭
煎好的肉丸，放在春風1秒抽廚房紙巾上，吸附油，吃來更健康

33 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

肉餡

步驟

  • 準備材料 春風1秒抽廚房紙巾，全聯購買 高麗菜洗淨切塊 乾香菇泡軟切絲 紅蘿蔔洗淨削皮切絲

    準備材料 春風1秒抽廚房紙巾，全聯購買 高麗菜洗淨切塊 乾香菇泡軟切絲 紅蘿蔔洗淨削皮切絲

  • 肉餡拌勻，摔打至有黏性，略整圓形

    肉餡拌勻，摔打至有黏性，略整圓形

  • 熱鍋倒油，油倒多些，肉餡煎至上色

    熱鍋倒油，油倒多些，肉餡煎至上色

  • 盤子放張春風1秒抽廚房紙巾，再放肉丸，吸附油，少油，吃來更健康

    盤子放張春風1秒抽廚房紙巾，再放肉丸，吸附油，少油，吃來更健康

  • 原鍋倒入香菇、蝦皮，拌炒

    原鍋倒入香菇、蝦皮，拌炒

  • 倒入紅蘿蔔、水、醬油、胡椒，先鋪些高麗菜，再放入煎好的肉丸，最後再鋪高麗菜，煮滾，蓋鍋轉小火燜煮約30分

    倒入紅蘿蔔、水、醬油、胡椒，先鋪些高麗菜，再放入煎好的肉丸，最後再鋪高麗菜，煮滾，蓋鍋轉小火燜煮約30分

  • 盛盤~

    盛盤~

小撇步

春風1秒抽廚房紙巾：
抽取方便，收納空間節省50%。
食品級製造，擦吸食物好放心。
獨家外袋包覆，張張乾淨安心。

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