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東京鳥窩廚房
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塔香辣炒蟹管肉

塔香辣炒蟹管肉

描述

炒完辛香料後,加入蟹管肉大火快炒至熟,再快速加入調味料們翻一翻,最後再加九層塔嫩葉拌一下。主要用蠔油和沙茶醬調味,果然有這兩種醬料,熱炒那種夢幻的感覺就出來了。

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34 說讚

食材

調味料

步驟

  • 辣椒和薑切片,洋蔥切絲,蟹管肉用米酒抓一抓備用。

    辣椒切片,洋蔥切絲,蟹管肉用米酒抓一抓備用。

  • 熱油爆香辣椒和薑片。

    熱油爆香辣椒片。

  • 加入洋蔥絲,炒至透明。

    加入洋蔥絲,炒至透明。

  • 加入蟹管肉炒熟。

    加入蟹管肉炒熟。

  • 加入調味料翻炒均勻。

    加入調味料翻炒均勻。

  • 加入九層塔拌炒幾下即完成。

    加入九層塔拌炒幾下即完成。

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東京鳥窩廚房 227 食譜 3,092 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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