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苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯
21 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 苦瓜去囊切塊

沸水川燙三至五分鐘(去苦味)
不怕苦 可省略

    苦瓜去囊切塊 沸水川燙三至五分鐘(去苦味) 不怕苦 可省略

  • 排骨洗淨
冷水下鍋 煮出雜質
一塊一塊清洗乾淨備用

    排骨洗淨 冷水下鍋 煮出雜質 一塊一塊清洗乾淨備用

  • 薑片 排骨 苦瓜 放入鍋中
加入少許醬油 胡椒鹽
注水至淹過食材
一湯匙蔭鳳梨
至電鍋
外鍋一碗水

    片 排骨 苦瓜 放入鍋中 加入少許醬油 胡椒鹽 注水至淹過食材 一湯匙蔭鳳梨 至電鍋 外鍋一碗水

  • 跳起 加入香菜碎
試試鹹淡
不夠鹹 可加少許鹽
即可享用

    跳起 加入香菜碎 試試鹹淡 不夠鹹 可加少許鹽 即可享用

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