直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 苦瓜排骨湯 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 苦瓜 一大條 排骨 四人份 蔭鳳梨 一湯匙 香菜 適量 薑片 三片 分組1 醬油 適量 白胡椒 適量 鹽(可省) 少許 步驟 苦瓜去囊切塊 沸水川燙三至五分鐘(去苦味) 不怕苦 可省略 排骨洗淨 冷水下鍋 煮出雜質 一塊一塊清洗乾淨備用 薑片 排骨 苦瓜 放入鍋中 加入少許醬油 胡椒鹽 注水至淹過食材 一湯匙蔭鳳梨 至電鍋 外鍋一碗水 跳起 加入香菜碎 試試鹹淡 不夠鹹 可加少許鹽 即可享用 1 萬 瀏覽 2022/04/21 發表