小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 香噴噴蒜泥鮮蚵 描述 蚵仔吸附蒜頭與油蔥香氣,鮮蚵富含蛋白質和鈣,口感鮮甜,帶有微微花椒香氣,配上米飯更加美味。 #蒜泥鮮蚵 #蒜味海鮮 #蚵仔料理 #台式海鮮 #簡易料理 #鍋子料理 #鮮蚵美食 #家常料理 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮蚵 1份 蒜泥 10顆 蔥末 1根 醬油 2小匙 米酒 1大匙 油蔥 1大匙 太白粉水 1小匙 步驟 1.鮮蚵過水洗淨 2.蒜頭切末 取一鍋水燒開,放入鮮蚵 約煮1分鐘撈起備用 中小火熱油鍋放入蒜末炒香 1.加入油蔥炒香 2.續加入米酒、醬油、水半杯拌炒均勻 3.加入太白粉水攪拌均勻 將4倒在鮮蚵上放上蔥花即刻 5,216 瀏覽 2023/12/26 發表