東京鳥窩廚房 227 食譜 3,087 粉絲 追蹤 滑蛋珠蔥 描述 珠蔥就是紅蔥頭長出的細蔥,珠蔥帶有清爽的香氣、較蔥溫潤的味道,最適合簡單的料理。滑蛋珠蔥蛋滑嫩、珠蔥香,好適合配一碗白粥來享用。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔~ 讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧! 寫書不易,還請大家多多支持呦~ 購書連結: https://www.books.com.tw/products/0010970472 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 珠蔥 50克 雞蛋 4個 鹽 1/2小匙 油 適量 步驟 珠蔥切成小段,蛋加鹽打散備用。 熱油,小火將珠蔥炒至五分熟。 加入蛋液,用中火炒至滑嫩的熟度即完成。 2,447 瀏覽 2023/12/26 發表