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素滷白菜

素滷白菜
31 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 乾香菇、蝦米、豆皮泡熱水備用 2. 煎荷包蛋切小塊 3. 將香菇、豆皮、紅蘿蔔切絲備用 4. 白菜洗淨手絲小片備用

    1. 乾香菇、蝦米、豆皮泡熱水備用 2. 煎荷包蛋切小塊 3. 將香菇、豆皮、紅蘿蔔切絲備用 4. 白菜洗淨手絲小片備用

  • 1. 起一油鍋，放入香菇絲、蝦米爆香 2. 加入紅蘿蔔絲，再加入少許香菇水，中小火，蓋上鍋蓋，等煨出紅蘿蔔素後 3. 再加入豆皮拌炒一下，下醬油、蠔油和剩下的香菇水，蓋上鍋蓋中火等湯汁滾後

  • 1. 下白菜、鮮味抄手再蓋上鍋蓋中小火煨著3-5分鐘(視個人白菜軟硬程度而定) 2. 下荷包蛋塊、白胡椒粉再翻抄一下，起鍋前滴少許香油 3. 起鍋上菜

    1. 下白菜、鮮味抄手再蓋上鍋蓋中小火煨著3-5分鐘(視個人白菜軟硬程度而定) 2. 下荷包蛋塊、白胡椒粉再翻抄一下，起鍋前滴少許香油 3. 起鍋上菜

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Karen創意心料理：讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾，讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃，美食改變了生活與思想，Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們！美食嚮宴，永遠不會缺席！

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