Alin廚房(阿琳上菜) 94 食譜 378 粉絲 追蹤 客家鹹湯圓 描述 冬至就是要吃湯圓 #客家鹹湯圓 #湯圓 #客家料理 #鹹味湯圓 #米粉皮 #手工製作 #湯煮 #湯料 232 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 包肉大湯圓 10顆 豬肉絲 1大把 香菇 7朵 油蔥酥 1大匙 醬油 適量 鹽巴 適量 白胡椒 適量 香油 適量 茼蒿 ㄧ把 蝦米 ㄧ大匙 步驟 香菇泡水軟化切條狀 熱油鍋依序炒豬肉-蝦米-油蔥酥-香菇,炒出香味 另起一鍋水,煮熟湯圓 加入炒好的配料,適量水以及泡香菇的水 煮滾後放入茼蒿,適量鹽巴、醬油調味 享用前灑上白胡椒、少許香油,完成 3.7 萬 瀏覽 2023/12/22 發表