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Alin廚房(阿琳上菜)
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客家鹹湯圓

客家鹹湯圓

描述

冬至就是要吃湯圓

食材

步驟

  • 香菇泡水軟化切條狀

    香菇泡水軟化切條狀

  • 熱油鍋依序炒豬肉-蝦米-油蔥酥-香菇,炒出香味

    熱油鍋依序炒豬肉-蝦米-油酥-香菇,炒出香味

  • 另起一鍋水,煮熟湯圓

    另起一鍋水,煮熟湯圓

  • 加入炒好的配料,適量水以及泡香菇的水

    加入炒好的配料,適量水以及泡香菇的水

  • 煮滾後放入茼蒿,適量鹽巴、醬油調味

    煮滾後放入茼蒿,適量鹽巴、醬油調味

  • 享用前灑上白胡椒、少許香油,完成

    享用前灑上白胡椒、少許香油,完成

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