百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔬食天貝
106 食譜 202 粉絲

酸白菜涼拌粉絲

酸白菜涼拌粉絲

描述

酸白菜是天然乳酸菌發酵食物
必需發酵超過一個月以上
降解蔬菜中的硝酸鹽 才安全
酸白菜涼拌粉絲這道菜色的口感青脆酸爽
酸白菜富含乳酸菌對腸道很不錯
也有豐富的膳食纖維

6 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 粉絲泡軟川燙 放涼備用 試一下酸白菜的鹹味,如果太鹹用白開水沖一下,減少鹽份,瀝乾水份,擰乾些 辣椒切絲,尾切絲點綴 加酸白菜,粉絲,及調味料拌勻即可

4,314 瀏覽
avatar
蔬食天貝 106 食譜 202 粉絲

有機黃豆手工發酵,每星期新鮮現做

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 天氣晴
    天氣晴

    酸白菜不用燙或煮嗎?吃生的?

    酸白菜發酵前有川燙過,再發酵超過6星期,很多益生菌,乳酸發酵,可以直接吃

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 菠菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 炒麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 地瓜 滷肉 打拋豬 台式泡菜 鮭魚 番茄 麻婆豆腐 瓜仔肉 南瓜 義大利麵 排骨 花椰菜 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜 雞湯 雞肉 糖醋排骨 櫛瓜 杏鮑菇 粽子 家常菜 蒸蛋 餅乾 娃娃菜 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 香菇雞湯 高麗菜飯 四季豆 糖葫蘆 炒飯 豆腐 湯麵 金針菇 白菜滷