蘋果雞蛋糯米餅｜芝麻
時間
15
分鐘
熱量
步驟
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將華盛頓富士蘋果削皮，切成小塊狀
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加入糖攪拌均勻 （這部分是增添餅的甜味，可依喜好添加）
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再加入雞蛋攪拌均勻
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之後分三次加入糯米粉 （分次加入比較好把控餅團的濕潤度）
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揉捏到只要不太沾手，能成糰即可
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分成五個圓餅，每個約50克，其中一面沾上白芝麻
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鍋中加入油，芝麻那面朝下小火慢煎 （務必要小火）
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兩面先各煎兩分鐘，之後翻轉到表面稍微膨脹即可出鍋
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軟糯的餅皮吃的到蘋果顆粒甜香十足，當作派對小點分食非常方便
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小撇步
# 建議當日完食
# 糖可依喜好增減，若不加糖，可完成後再淋上蜂蜜調整味道
# 芝麻可替換成麵包粉，但裹上麵包粉前，雙面需先沾一層蛋液
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