百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴淑芬
11 食譜 12 粉絲

芝麻糯米餅

芝麻糯米餅

描述

餅皮微酥,紅豆內餡香氣十足,帶有一點芝麻香。

105 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋,牛奶,白糖,酵母粉攪拌,分三次加入糯米粉,等發酵40分鐘(要蓋保鮮膜)。
紅豆餡加開水20g稀釋。

    蛋,牛奶,白糖,酵母粉攪拌,分三次加入糯米粉,等發酵40分鐘(要蓋保鮮膜)。 紅豆餡加開水20g稀釋。

  • 平底鍋不用加油(小火),將已發酵的麵糊一勺一勺依序倒入一匙的大小(如圖),灑上少許的黑芝麻。

    平底鍋不用加油(小火),將已發酵的麵糊一勺一勺依序倒入一匙的大小(如圖),灑上少許的黑芝麻

  • 兩分鐘後先將其中兩個翻面,放上適量的紅豆泥,之後再用鍋鏟或其他輔助工具將餅合而為一(無餡+有餡)。

    兩分鐘後先將其中兩個翻面,放上適量的紅豆泥,之後再用鍋鏟或其他輔助工具將餅合而為一(無餡+有餡)。

  • 要確保餅有確實密合後,將兩面煎至微酥即完成。

    要確保餅有確實密合後,將兩面煎至微酥即完成。

7,016 瀏覽
avatar
賴淑芬 11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 白菜滷 小黃瓜 炒飯 糖醋排骨 香菇雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 粽子 打拋豬 菠菜 茄子 雞胸肉 櫛瓜 杏鮑菇 竹筍 餅乾 金針菇 高麗菜 鮭魚 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 三杯雞 花椰菜 南瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 早餐 涼拌小黃瓜 雞肉 炒麵 糖葫蘆 地瓜 義大利麵 台式泡菜 四季豆 雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉 家常菜 馬鈴薯 高麗菜飯 番茄 湯麵 酸辣湯 蒸蛋