愛料理 全部分類 異國料理 韓式 夏日必備~簡單清爽韓式泡菜 hina 8 食譜 12 粉絲 追蹤 1,371 說讚 7 跟著做 留言 讚 收藏 炎炎夏日就要來啦!! 自己動手做酸酸辣辣韓式泡菜,健康又開味 食材 大白菜 一顆 大洋蔥 一顆 蔥 4-6株 蒜末 7-8顆 鹽 適量 (調味料)糖 適量 (調味料)韓式辣椒醬 適量 (調味料)白醋 適量 先將大白菜撥開洗淨 將白菜逐一切段 加入鹽巴戳揉後放置大概半小時至一小時 將白菜出的水全部倒掉 把蒜末、蔥段、洋蔥、韓式辣椒醬 、糖、白醋加入白菜中 混合均勻(混合均勻後不可再碰到水) 放置1-2天使其入味 即可食用 小撇步 由於每個人喜愛味道不同 調味料部分 可以依自己喜好做調整喔 但讓白菜出水的鹽巴 不要一次放太多 喜歡吃辣一點的可以 加入 辣椒末 增加辣度喔 2013/04/30 發表 2.1 萬 瀏覽
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