夏日必備~簡單清爽韓式泡菜

hina
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炎炎夏日就要來啦!! 自己動手做酸酸辣辣韓式泡菜,健康又開味

食材

一顆
一顆
4-6株
7-8顆
適量
  • 先將大白菜撥開洗淨

    先將大白菜撥開洗淨

  • 將白菜逐一切段

    將白菜逐一切段

  • 加入鹽巴戳揉後放置大概半小時至一小時

    加入鹽巴戳揉後放置大概半小時至一小時

  • 將白菜出的水全部倒掉

    將白菜出的水全部倒掉

  • 把蒜末、蔥段、洋蔥、韓式辣椒醬 、糖、白醋加入白菜中
混合均勻(混合均勻後不可再碰到水) 放置1-2天使其入味 即可食用

    把蒜末、蔥段、洋蔥、韓式辣椒醬 、糖、白醋加入白菜中 混合均勻(混合均勻後不可再碰到水) 放置1-2天使其入味 即可食用

小撇步

由於每個人喜愛味道不同 調味料部分 可以依自己喜好做調整喔
但讓白菜出水的鹽巴 不要一次放太多 喜歡吃辣一點的可以 加入 辣椒末 增加辣度喔

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hina
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