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品高佐料風味館
161 食譜 250 粉絲

尾牙刈包

描述

說到尾牙吃刈包,這不僅僅是填飽肚子那麼簡單。刈包在閩南語中又叫做「虎咬豬」,聽起來就像是「福咬住」,將舊年所有不順心的事情被虎咬進肚子,一口吃掉煩惱,逢凶化吉。
預示著新的一年里,您將福氣爆棚,好運連連,錢包鼓鼓,財源滾滾!

產品訊息 https://reurl.cc/2E12W4
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/gua-bao.html

33 說讚

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 三層肉洗淨切塊川燙,放進鍋裡煎香表面。

    三層肉洗淨切塊川燙,放進鍋裡煎香表面。

  • 刈包皮蒸熱。

    刈包皮蒸熱。

  • 酸菜洗淨切細,川燙後撕開拉成條狀再切細。

    酸菜洗淨切細,川燙後撕開拉成條狀再切細。

  • 控肉:三層肉加入薑片、蔥段、辣椒、品高蜜汁燒烤醬一瓶,水位高過食材,燉煮40分鐘。

    控肉:三層肉加入片、段、辣椒、品高蜜汁燒烤醬一瓶,水位高過食材,燉煮40分鐘。

  • 炒酸菜:熱鍋煸香酸菜後,加入胡麻油,爆香辣椒、蒜末、糖,炒香炒熟。

    炒酸菜:熱鍋煸香酸菜後,加入胡麻油,爆香辣椒末、糖,炒香炒熟。

  • 把刈包、炒酸菜、控肉、花生糖粉、香菜組裝好,即可享用。

    把刈包、炒酸菜、控肉、花生糖粉、香菜組裝好,即可享用。

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品高佐料風味館 161 食譜 250 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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