溫蒂廚房☾ 95 食譜 233 粉絲 追蹤 苦瓜鹹蛋 描述 香氣濃郁的鹹蛋,搭配清爽的苦瓜,回甘的好滋味 再配上B.B.十三香辣油別有一番風味~ 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 苦瓜 1條 鹹蛋 3顆 米酒 半匙 蔥末 1匙 蒜末 1匙 細砂糖 1匙 鹽巴 1匙 白胡椒粉 適量 雞精 些許 B.B.十三香辣油 些許 步驟 以上為所使用食材 川燙苦瓜,並瀝乾放入盤中 熱油鍋後加入蒜末拌炒 將鹹蛋小火拌炒至冒泡 在將苦瓜放入鍋中炒熟後熄火 加入米酒、1匙水、雞精、鹽巴、細砂糖以及白胡椒粉,再開大火炒均勻 最後撒上蔥花熄火,即完成~ 7,156 瀏覽 2023/12/01 發表