百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麥丸家的太太
32 食譜 169 粉絲

苦瓜筊白筍鹹蛋

苦瓜筊白筍鹹蛋

描述

鹹鹹香香 又有口感 下飯

21 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨去籽切片
皎白筍洗淨去殼切片
鹹蛋去殼 分開蛋黃蛋白

    苦瓜洗淨去籽切片 皎白筍洗淨去殼切片 鹹蛋去殼 分開蛋黃蛋白

  • 蒜頭去皮拍碎
鹹蛋白切碎
蔥切成蔥花

    頭去皮拍碎 鹹蛋白切碎 切成

  • 苦瓜汆燙沖涼備用

    苦瓜汆燙沖涼備用

  • 起油鍋爆香蒜頭
再下鹹蛋黃炒至起泡

    起油鍋爆香頭 再下鹹蛋黃炒至起泡

  • 下苦瓜、皎白筍及鹹蛋白炒至裹上

    苦瓜、皎白筍及鹹蛋白炒至裹上

  • 炒至熟後 試吃一口
確認鹹度
這次我用的鹹蛋很不鹹
我還加了一匙鹽巴
千萬不要以為叫鹹蛋的就很鹹

味道可以 撒入蔥花 起鍋

    炒至熟後 試吃一口 確認鹹度 這次我用的鹹蛋很不鹹 我還加了一匙鹽巴 千萬不要以為叫鹹蛋的就很鹹 味道可以 撒入花 起鍋

小撇步

起鍋前一定要試味道!
鹹蛋不一定鹹啊啊啊啊啊

6,102 瀏覽
avatar
麥丸家的太太 32 食譜 169 粉絲

●喜歡把吃過好吃的想辦法做出來 ●喜歡旅遊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 酸辣湯 湯麵 豆腐 粽子 炒飯 馬鈴薯 糖葫蘆 炒麵 雞胸肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 滷肉 香菇雞湯 義大利麵 排骨 雞肉 雞蛋豆腐 雞湯 白菜滷 鮭魚 三杯雞 高麗菜 蒸蛋 早餐 四季豆 台式泡菜 金針菇 麻婆豆腐 竹筍 南瓜 餅乾 玉米濃湯 糖醋排骨 家常菜 茄子 菠菜 番茄 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 地瓜 花椰菜 小黃瓜 杏鮑菇 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉