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悶燒三杯雞

悶燒三杯雞

描述

超級下飯的三杯雞!除了加入辣椒炒香還有一個祕訣~
就是加入B.B.秘製十三香,讓味道有層次了!

11 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 以上為所使用食材

    以上為所使用食材

  • 加入香油及橄欖油,並將薑片放入鍋中用中大火炒香,炒到稍微焦黃,再放入蒜末拌炒

    加入香油及橄欖油,並將片放入鍋中用中大火炒香,炒到稍微焦黃,再放入末拌炒

  • 將雞肉下去,開大火炒熟

    將雞肉下去,開大火炒熟

  • 加入麻油轉小火,再加入醬料以及30cc的水,悶煮15分鐘

    加入麻油轉小火,再加入醬料以及30cc的水,悶煮15分鐘

  • 悶煮後加入竹筍悶煮2分鐘

    悶煮後加入竹筍悶煮2分鐘

  • 悶煮後加入辣椒及九層塔炒香

    悶煮後加入辣椒九層塔炒香

  • 最後倒入至砂鍋,蓋上鍋蓋淋上米酒

    最後倒入至砂鍋,蓋上鍋蓋淋上米酒

  • 關火即完成~

    關火即完成~

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