人人誇的涼拌黑木耳
描述
黑木耳是有益心臟健康的食物！夏天就要來囉....讓涼拌黑木耳成為夏天餐桌上的好心料理吧！
步驟
-
新鮮黑木耳摘除蒂頭後，沖洗乾淨，放入滾水中燙煮兩分鐘，撈出放入冰水中冰鎮(口感會較脆)
-
將辛香料中的嫩薑跟辣椒切絲，香菜切末
-
將冰鎮後的黑木耳瀝乾，撕成易入口的小塊
-
將所有辛香料跟調味料拌入黑木耳後冷藏約二十分鐘，入味後即可食用
小撇步
1.黑木耳用手撕成塊會比用刀切塊更易入味
2.拌勻的過程用手稍微抓一下也會更容易入味
✨睿寶媽咪✨
酸甜梅子
Nicole Ho
Chang WanChing
