巧克力乳酪蛋糕
描述
非常濃郁的巧克力乳酪蛋糕，
巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～
這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉
臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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備料
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打碎oreo+融化奶油做底部
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放入烤箱170度烤10分鐘，拿出備用，放至完全冷卻
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融化巧克力
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▪️奶油乳酪（室溫）+細砂+香草精攪拌 ▪️加入巧克力攪拌 ▪️加入雞蛋攪拌（一次加一顆） ▪️倒入內餡後，進烤箱150度烤50分鐘
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▪️30分鐘的時候，把烤箱完全打開，立刻關上 ▪️烤箱門微開40分鐘冷卻，拿出確認完全冷卻後進冰箱
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排棉花糖
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可可方程式無糖可可粉，灑上
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完成✅
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