百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,755 食譜 2,757 粉絲

10分鐘上菜-虱目魚皮粥

10分鐘上菜-虱目魚皮粥

描述

虱目魚肉富含蛋白質,魚皮更含有豐富的膠原蛋白,透過專業處理的虱目魚皮不會有魚刺,拿來煮粥剛剛好,10分鐘煮一碗粥真的非常方便,不但營養高更容易吸收。您知道市售的粥品為什麼看起來特別美味嗎?小細節在裡頭噢。
#金廚23 #補點
#虱目魚料理 #10分鐘上菜 #粥品料理

4 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們要快速煮粥吧!

    準備好食材,我們要快速煮粥吧!

  • 準備一碗水加熱,倒入白飯,水的量不用多,過多的水會讓粥品煮起來過稀,口感變差。

    準備一碗水加熱,倒入白飯,水的量不用多,過多的水會讓粥品煮起來過稀,口感變差。

  • 薑洗淨切成細絲,放入鍋中,透過薑的調味,可以減少魚的腥味。

    洗淨切成細絲,放入鍋中,透過的調味,可以減少魚的腥味。

  • 魚皮洗淨,切適口大小,放入鍋中一起煮沸。

    魚皮洗淨,切適口大小,放入鍋中一起煮沸。

  • 待湯汁沸騰後,倒入一顆蛋,快速攪拌讓蛋變成泥狀,這樣的口感能讓稀飯變得美味。

    待湯汁沸騰後,倒入一顆蛋,快速攪拌讓蛋變成泥狀,這樣的口感能讓稀飯變得美味。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 香菜洗淨切成末,拌入粥品中可以讓粥的香氣大大提升。

    香菜洗淨切成末,拌入粥品中可以讓粥的香氣大大提升。

  • 開動囉。

    開動囉。

3,743 瀏覽
avatar
ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 瓜仔肉 雞胸肉 高麗菜 雞肉 菠菜 糖醋排骨 高麗菜飯 櫛瓜 竹筍 糖葫蘆 三杯雞 玉米濃湯 花椰菜 滷肉 香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 豆腐 馬鈴薯 小黃瓜 四季豆 金針菇 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 杏鮑菇 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞湯 湯麵 南瓜 茄子 家常菜 番茄炒蛋 鮭魚 蒸蛋 義大利麵 打拋豬 台式泡菜 餅乾