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莉莉安小廚房
6 食譜 19 粉絲

虱目魚皮粥

虱目魚皮粥

描述

虱目魚皮是便宜富含營養價值的簡單食材
用來煮粥口感滑順 湯頭鮮甜

135 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將魚皮切成小段 筍子切絲

  • 煮一鍋水放入絲,水滾後放入切好的筍絲+魚皮

  • 食材稍微滾過後 將飯放入鍋內慢慢熬煮,再放入蝦子一起熬煮

  • 蝦子滾熟後,放入鹽巴調味,關火,起鍋

  • 盛入碗中加上油酥及花 就是美味好吃的海鮮虱目魚皮粥囉!

小撇步

*可加入些許米酒去腥*
我還有加入幾塊切小塊的熟地瓜一起下去煮
煮粥就是方便可以隨個人喜好放入蔬菜類食材噢☺️

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莉莉安小廚房 6 食譜 19 粉絲

紀錄我自己亂亂調配 吃完後家人也都滿意的食譜😄

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