百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
莎氏懶人料理筆記
莎氏懶人料理筆記
43 食譜 213 粉絲

超簡單～自製納豆

超簡單～自製納豆

描述

自製納豆其實不難，成本也超低的！
納豆是日本人長壽秘訣喔！也對女生很好！
如果有壓力鍋，上網買小顆黃豆、納豆菌，自製就可以囉

6 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 1.買小黃豆250克清洗泡一個晚上 2.壓力鍋裡面放水，用蒸的，上壓後小火30分鐘（不夠，應該要50分），可以輕易捏碎程度即可，放涼到40度左右。 3.找一容器裝發酵的納豆，噴酒精消毒

    1.買小黃豆250克清洗泡一個晚上 2.壓力鍋裡面放水，用蒸的，上壓後小火30分鐘（不夠，應該要50分），可以輕易捏碎程度即可，放涼到40度左右。 3.找一容器裝發酵的納豆，噴酒精消毒

  • 4.納豆菌溶於水，均勻撒在豆子中，盡量薄薄一層豆子就好 5.發酵溫度調40度，發酵18-20小時後，放冰箱冷藏2個晚上，會後發酵，就可以吃了

4,549 瀏覽
avatar
莎氏懶人料理筆記 43 食譜 213 粉絲

追蹤我的IG: vclovescook

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 納豆
    納豆

    請問水波爐發酵納豆時間設定可以一次24小時嗎？請問您是用哪一台水波爐。正準備考慮每一台

    莎氏懶人料理筆記
    作者莎氏懶人料理筆記

    我買夏普XP10t，單次發酵8小時，八小時後再手動延長

  • 江宥駩
    江宥駩

    請問發酵溫度調40度是指放在壓力鍋裡的溫度嗎？要怎麼控制在40度？

    莎氏懶人料理筆記
    作者莎氏懶人料理筆記

    是指壓力鍋壓完放涼，才放置於40度的地方發酵！ 我是使用水波爐進行發酵，可以設定溫度在40度。

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 早餐 馬鈴薯 地瓜 粽子 湯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 玉米濃湯 四季豆 娃娃菜 打拋豬 蒸蛋 台式泡菜 三杯雞 小黃瓜 瓜仔肉 雞肉 雞胸肉 花椰菜 番茄 白菜滷 義大利麵 酸辣湯 茄子 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 菠菜 竹筍 豆腐 滷肉 雞湯 南瓜 金針菇 鮭魚 排骨 餅乾 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 高麗菜飯 炒麵 炒飯 湯麵 家常菜 杏鮑菇 櫛瓜 涼拌小黃瓜