百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
莎氏懶人料理筆記
莎氏懶人料理筆記
43 食譜 213 粉絲

超簡單～自製納豆

超簡單～自製納豆

描述

自製納豆其實不難，成本也超低的！
納豆是日本人長壽秘訣喔！也對女生很好！
如果有壓力鍋，上網買小顆黃豆、納豆菌，自製就可以囉

6 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 1.買小黃豆250克清洗泡一個晚上 2.壓力鍋裡面放水，用蒸的，上壓後小火30分鐘（不夠，應該要50分），可以輕易捏碎程度即可，放涼到40度左右。 3.找一容器裝發酵的納豆，噴酒精消毒

    1.買小黃豆250克清洗泡一個晚上 2.壓力鍋裡面放水，用蒸的，上壓後小火30分鐘（不夠，應該要50分），可以輕易捏碎程度即可，放涼到40度左右。 3.找一容器裝發酵的納豆，噴酒精消毒

  • 4.納豆菌溶於水，均勻撒在豆子中，盡量薄薄一層豆子就好 5.發酵溫度調40度，發酵18-20小時後，放冰箱冷藏2個晚上，會後發酵，就可以吃了

4,438 瀏覽
avatar
莎氏懶人料理筆記 43 食譜 213 粉絲

追蹤我的IG: vclovescook

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

1.5萬次拍打 HEPA13濾網

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 納豆
    納豆

    請問水波爐發酵納豆時間設定可以一次24小時嗎？請問您是用哪一台水波爐。正準備考慮每一台

  • 江宥駩
    江宥駩

    請問發酵溫度調40度是指放在壓力鍋裡的溫度嗎？要怎麼控制在40度？

    莎氏懶人料理筆記
    作者莎氏懶人料理筆記

    是指壓力鍋壓完放涼，才放置於40度的地方發酵！ 我是使用水波爐進行發酵，可以設定溫度在40度。

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 花椰菜 糖醋排骨 番茄 三杯雞 高麗菜 涼拌小黃瓜 家常菜 四季豆 打拋豬 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 茄子 娃娃菜 排骨 炒麵 地瓜 菠菜 南瓜 湯 香菇雞湯 酸辣湯 小黃瓜 早餐 台式泡菜 白菜滷 高麗菜飯 雞湯 炒飯 瓜仔肉 麻婆豆腐 金針菇 糖葫蘆 鮭魚 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 義大利麵 竹筍 杏鮑菇 低脂高蛋白 櫛瓜 雞胸肉 滷肉 湯麵 蒸蛋