百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
joyce chu
66 食譜 291 粉絲

(電鍋版)香蕉雞蛋發糕

(電鍋版)香蕉雞蛋發糕

描述

鬆軟香甜又好吃的點心,適合當早餐或點心.

7 說讚

食材

步驟

  • 麵粉過篩,材料先準備好,備用.

  • 香蕉去皮,放入碗中,將它搗成泥.備用.

  • 雞蛋3顆打散,加入香蕉泥內,再加入糖,用打蛋器攪拌均勻.

  • 加入過篩麵粉,酵母粉,用刮刀攪拌拌勻,蓋上蓋子,讓麵糊發酵至兩倍大.

  • 約1個半小時後,麵糊發酵完成.用刮刀攪拌排氣,加入沙拉油,攪拌均勻.

  • 取模型杯,將麵糊舀至模型杯中,約8分滿,裝好之後讓麵糊再次發酵約15分鐘.

  • 電鍋外鍋加入1、5杯水,將麵糊杯放入電鍋內,蓋上鍋蓋,按上開關鍵,等電鍋電源跳起,再悶5分鐘再開蓋,即完成

小撇步

1、天氣熱,發酵時間可以到45分鐘,天氣冷,發酵時間可以到75分鐘以上.2、甜度可自行調整.

5,039 瀏覽
avatar
joyce chu 66 食譜 291 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蒸蛋 地瓜 酸辣湯 玉米濃湯 台式泡菜 娃娃菜 麻婆豆腐 炒飯 滷肉 糖葫蘆 杏鮑菇 排骨 早餐 餅乾 番茄 低脂高蛋白 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜 雞肉 茄子 瓜仔肉 櫛瓜 菠菜 炒麵 鮭魚 花椰菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 三杯雞 粽子 義大利麵 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 南瓜 雞胸肉 四季豆 家常菜 湯麵 竹筍