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二寶媽咪的廚藝
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蜂蜜 優格 乳酪 蔓越莓麵包

蜂蜜 優格 乳酪 蔓越莓麵包
7 說讚

步驟

  • 高筋麵粉+酵母+湯種+牛奶+奶粉+砂糖+優格打成團後在加入蜂蜜
打出薄膜,等待1小時讓面團發酵
發酵完成分割成兩個麵糰,休息20分鐘進行第一次桿捲,在休息20分鐘進行第二次桿捲加入乳酪丁、蔓越莓乾,進行第二次發酵1個小時。
烤箱預熱上火170下火160
烘烤40分鐘
(麵糰含水量高打麵糰會有點難度)

    高筋麵粉+酵母+湯種+牛奶+奶粉+砂糖+優格打成團後在加入蜂蜜 打出薄膜,等待1小時讓面團發酵 發酵完成分割成兩個麵糰,休息20分鐘進行第一次桿捲,在休息20分鐘進行第二次桿捲加入乳酪丁、蔓越莓乾,進行第二次發酵1個小時。 烤箱預熱上火170下火160 烘烤40分鐘 (麵糰含水量高打麵糰會有點難度)

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