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蜂蜜優格乳酪蔓越莓麵包

Name: 蜂蜜 優格 乳酪 蔓越莓麵包 by 二寶媽咪的廚藝
Ingredients: 高筋麵粉 300克; 牛奶 115克; 酵母（冬天） 4克; 糖 20; 蜂蜜 20; 湯種麵糊 50; 蔓越莓乾 60; 乳酪丁 80

7 說讚

食材

高筋麵粉+酵母+湯種+牛奶+奶粉+砂糖+優格打成團後在加入蜂蜜打出薄膜，等待1小時讓面團發酵發酵完成分割成兩個麵糰，休息20分鐘進行第一次桿捲，在休息20分鐘進行第二次桿捲加入乳酪丁、蔓越莓乾，進行第二次發酵1個小時。烤箱預熱上火170下火160 烘烤40分鐘（麵糰含水量高打麵糰會有點難度）

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2023/11/17 發表

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