C 24 食譜 36 粉絲 追蹤 西瓜棉炒肉末 描述 同事帶來沒看過的食材,據說台南才有吧~不想煮湯所以看看炒一炒的口感 #西瓜棉炒肉末 #炒飯 #鐵鍋 #豬肉 #西瓜 #蔥 #薑 #料理油 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 西瓜棉 1塊 絞肉 1小份 糖 2大匙 雞粉 1小匙 米酒 1大匙 蒜末 1大匙 步驟 1.西瓜棉先浸泡一下,盡量把鹹味清洗降低(因為真的很鹹),差不多後切塊再來回清洗 2.絞肉加入醬油、雞粉、糖醃約半小時或一天 3.蒜末備用 1.油倒入鍋中加蒜末爆香,倒入西瓜棉拌炒加入調味料後悶軟一下 2.倒絞肉拌炒,一樣悶一下 3.中途可以吃看看鹹味,太鹹就加糖吧,會變中和些 4.待入味後起鍋 1,732 瀏覽 2023/11/09 發表