《我最愛馬鈴薯家族/維京國際》-馬鈴薯培根玉米濃湯


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

濃湯是很多大小朋友都非常喜歡的一道料理。運用馬鈴薯搭配蔬菜,不需要任何粉料就能變成香濃可口的湯品唷~~~奶油用量上也算是精簡,是一道美味也兼具營養的料理,小朋友吃的開心,媽咪們也可以多愛自己一點不用太害怕身材太走樣的好湯^_^

食材
3個(約250g)
50g
1/2個
1/2茶匙
1/2茶匙
100c.c.
30c.c.
1/2茶匙
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊狀,洋蔥切片。牛油熱鍋後依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯下鍋翻炒。
  • 2
    加入黑胡椒、義大利香料,將食材充分炒出香氣。(黑胡椒的用量煮成湯品後是會感覺到一點點辣味的,如果是完全不吃辣的小朋友份量可以再減半)
  • 3
    加入約250c.c.的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮約12分鐘。
  • 4
    小幫手布魯上場。將煮好放稍涼的步驟3放入果汁機中攪打,打 約40秒就可以呈質地很細緻的濃湯底了。
  • 5
    打好的步驟4狀態如圖。並取一湯鍋倒入。
  • 6
    在小朋友忙著觀察果汁機攪打生態的同時,可以起乾鍋直接將切成小片的的培根下鍋煎炒到表面金黃微焦盛起。(記得培根本身出的油留鍋底別撈,可以直接拿來炒青菜(如高麗菜))
  • 7
    將鮮奶、鮮奶油、和200c.c.的水混合均勻後,加入濃湯底中,小火邊煮邊攪拌。
  • 8
    微微滾時加入煎好的培根、玉米粒、起司,和鹽,煮到起司融化就完成嚕。
  • 9
    香濃料多的濃湯上桌^_^
  • 10
    粉好吃啊!!!!
小撇步

【維京出版粉絲團 】 https://www.facebook.com/wegi1983

歡迎到布魯家的開心廚房找找更多其他美味:)
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

2013/04/29 發表 2.6 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問是幾人份的,如果不加鮮奶油,那鮮奶要加幾cc,謝謝

2 years ago
user_avatar
作者回應

大約是3~4人份喔!! 不加鮮奶油的話,就通通改成鮮奶取代也可以 :) 鮮奶總共放130cc

2 years ago

大家都在查

冰淇淋減肥餐普格義大利麵醬牛肉麵枸杞滷味Bosch廚師機鑄鐵鍋泡麵便當棉花糖土豆披薩壽喜燒獅王洗碗精芭樂壽司微波爐虎牌電子鍋奇亞籽鮑魚鳳梨酥涼拌小黃瓜史雲生雞湯南瓜濃湯火龍果3M真空保鮮盒蜂蜜臭豆腐百香果鳳梨芋頭迷迭香檸檬秋葵WMF快力鍋紅豆水波爐水果燒肉舒肥機芒果飛利浦IH電子鍋蛋捲素食奇異果洛神花拉麵馬卡龍早午餐

《我最愛馬鈴薯家族/維京國際》-馬鈴薯培根玉米濃湯 濃湯是很多大小朋友都非常喜歡的一道料理。運用馬鈴薯搭配蔬菜,不需要任何粉料就能變成香濃可口的湯品唷~~~奶油用量上也算是精簡,是一道美味也兼具營養的料理,...