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《我最愛馬鈴薯家族/維京國際》-馬鈴薯培根玉米濃湯

《我最愛馬鈴薯家族/維京國際》-馬鈴薯培根玉米濃湯

描述

濃湯是很多大小朋友都非常喜歡的一道料理。運用馬鈴薯搭配蔬菜,不需要任何粉料就能變成香濃可口的湯品唷~~~奶油用量上也算是精簡,是一道美味也兼具營養的料理,小朋友吃的開心,媽咪們也可以多愛自己一點不用太害怕身材太走樣的好湯^_^

食材

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊狀,洋蔥切片。牛油熱鍋後依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯下鍋翻炒。

    馬鈴薯紅蘿蔔切小塊狀,洋蔥切片。牛油熱鍋後依序將洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯下鍋翻炒。

  • 加入黑胡椒、義大利香料,將食材充分炒出香氣。(黑胡椒的用量煮成湯品後是會感覺到一點點辣味的,如果是完全不吃辣的小朋友份量可以再減半)

    加入黑胡椒、義大利香料,將食材充分炒出香氣。(黑胡椒的用量煮成湯品後是會感覺到一點點辣味的,如果是完全不吃辣的小朋友份量可以再減半)

  • 加入約250c.c.的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮約12分鐘。

    加入約250c.c.的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮約12分鐘。

  • 小幫手布魯上場。將煮好放稍涼的步驟3放入果汁機中攪打,打 約40秒就可以呈質地很細緻的濃湯底了。

    小幫手布魯上場。將煮好放稍涼的步驟3放入果汁機中攪打,打 約40秒就可以呈質地很細緻的濃湯底了。

  • 打好的步驟4狀態如圖。並取一湯鍋倒入。

    打好的步驟4狀態如圖。並取一湯鍋倒入。

  • 在小朋友忙著觀察果汁機攪打生態的同時,可以起乾鍋直接將切成小片的的培根下鍋煎炒到表面金黃微焦盛起。(記得培根本身出的油留鍋底別撈,可以直接拿來炒青菜(如高麗菜))

    在小朋友忙著觀察果汁機攪打生態的同時,可以起乾鍋直接將切成小片的的培根下鍋煎炒到表面金黃微焦盛起。(記得培根本身出的油留鍋底別撈,可以直接拿來炒青菜(如高麗菜))

  • 將鮮奶、鮮奶油、和200c.c.的水混合均勻後,加入濃湯底中,小火邊煮邊攪拌。

    將鮮奶、鮮奶油、和200c.c.的水混合均勻後,加入濃湯底中,小火邊煮邊攪拌。

  • 微微滾時加入煎好的培根、玉米粒、起司,和鹽,煮到起司融化就完成嚕。

    微微滾時加入煎好的培根、玉米粒、起司,和鹽,煮到起司融化就完成嚕。

  • 香濃料多的濃湯上桌^_^

    香濃料多的濃湯上桌^_^

  • 粉好吃啊!!!!

    粉好吃啊!!!!

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 陳泳蓁
    陳泳蓁

    請問是幾人份的,如果不加鮮奶油,那鮮奶要加幾cc,謝謝

    大約是3~4人份喔!! 不加鮮奶油的話,就通通改成鮮奶取代也可以 :) 鮮奶總共放130cc

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