龍膽石斑蛤蜊湯 Kuhome.kitchen 5 食譜 13 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 之前在網路上看到有人將鱸魚煎過後再煮魚湯有不同的風味，這次拿龍膽石斑魚來試看看真的好好吃呢！（有不一樣的風味） 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 龍膽石斑魚 1片 水 1800cc 老薑 3片 蛤蜊 12顆 苦茶油 1匙 步驟 將龍膽石斑魚退冰切片，並將老薑切片備用 熱鍋後倒入苦茶油，再薑片下鍋爆出香氣後放入魚片一面煎香備用 煮熱水放入薑片，水滾後放入魚。待魚熟後，放入蛤蜊，蛤蜊全開即可關火。 完成👏 5,720 瀏覽 2021/10/14 發表
